Veličina torte
Zdravo svima! Nismo vam dugo pisale ni recepte, ni savete u svetu tortica. Nekako zadnjih meseci imam nula inspiracije za bilo kakav kreativni sadržaj, ili sadržaj uopšte.. Ali evo ga proleće i lepo raspoloženje!! Tako da sam i ja počela opet sa nekim novim idejama, dekoracijama itditd..
Sezonu bih otvorila sa vašom najčešćom dilemom – “Kolika torta mi treba za proslavu?”
Shvatila sam da koliko god puta ponavljale neku temu ili odgovore na pojedina pitanja, uvek će se ponavljati. O ovome sam pisala i pričala nebrojano puta, pa evo nas opet! 🙂
Kada praviš proslavu bilo kog tipa: rodjendan bilo u restoranu, kod kuće, u kancelariji, devojačko.. veličina torte je bitna stavka o kojoj treba da razmisliš. Nećeš da ispadneš jedna od onih koji seku parče 3mm samo da bude sigurna da ima dovoljno, ali ni da ti ostane pola torte (mada ni to nije loše za ukućane 😀 ).
Prva najčešća pomisao: Neće svi uzeti parče torte. Jeste, stvarno neće, verovatno više od jedne osobe neće jesti slatko. Ali! Isto tako neko će tražiti još jedno parče. Tako da, bolje zaobiđi ovu ideju!
Hajde da pređemo na savete pri određivanju kilaže.
Nećeš da ispadneš jedna od onih koji seku parče 3mm samo da bude sigurna da ima dovoljno, ali ni da ti ostane pola torte (mada ni to nije loše za ukućane 
).
Ako imate slatki sto ili neki dodatni slatkiš, voće..naravno da je ok da uzmete malo manju kilažu bez straha da je “knap”.
1. Koliko ljudi dolazi?
Prvi korak je da znaš okviran broj gostiju. Imaj na umu da:
-
-
Neće svi uzeti parče torte.
-
Neki će tražiti i drugo.
-
Ako ima više vrsta slatkiša, torte može biti manje.
-
Ako je jedini desert – bolje da ima i malo viška
-
2. Ukus torte i veličina porcije?
Naše standardne porcije su oko 120-140g (zavisno od ukusa torte tj koliko parče sečete), to znači da se iz jedne torte od:
-
-
1 kg možete poslužiti 6–8 osoba
-
2 kg – oko 12–16 osoba
-
3 kg – 18–24 osobe
-
4 kg – 25+ osoba
-
Šta ovo znači?
Ako uzimate čokoladnu tortu, ona je jačeg ukusa, zasitna je, treba vam manje jer ćete seći manje parče (vi što volite čokoladne i jake torte zažmurite na ovo). Tada možete računati 120g po jednom parčetu.
Ako ipak birate kremastu tortu, sečete malo veće parče, one su lakše, tada uzimate 140g po parčetu.
3. Da li je to jedini desert?
Ako uz tortu planiraš kolače, voće ili nešto drugo, možeš naručiti i manju tortu. Ako je torta jedina — računaj i na one koji će tražiti “još jedno parče”.
4. Kakav je tip proslave?
Praviš žurku gde će ljudi više stajati, piti i đuskati- manje se torte pojede. Ljudi prosto tada zaborave na tortu, ne jede im se, popiju pa im slatko ne pada na pamet..
Ručak- pojede se više deserta, ne uzimaj knap.
Dečija proslava- polovina regularnog parčeta, po detetu. Oni vole tortu i uvek je bolje da uzmete malo više, pa nek i ostane za kod kuće koje parče.
Bolje je malo više nego da zafali
Ako se dvoumiš između dve veličine — uvek je sigurnije uzeti veću. Višak se lako ponese kući, a manjak torte može biti neprijatna scena na proslavi, koju se svi uvek trudimo da izbegnemo.
Ako nisi sigurna kolika ti torta treba, slobodno mi piši — uvek rado pomognem da proceniš na osnovu tvoje proslave. ❤️
Zaprati nas na instagramu za puno inspiracija oko dekoracija i baci pogled na ukuse i cene, kako bi i te stavke i probleme rešila na vreme!
0 Comments