Mak plazma torta je super predlog ako tražite savršen spoj ukusa za vaše sledeće okupljanje ili posebnu priliku. Ova torta kombinuje bogatstvo bele čokolade sa svima omiljnim plazma keksom i aromatičnim makom, stvarajući jedinstvenu poslasticu!
Sastojci za osnovu:
- 1 l mleka
- 150 g šećera
- 100 g griza
- 150 g mlevenog maka
- 200 g plazma keksa
- 50 g putera
Sastojci za ganaš od bele čokolade:
- 200 g bele čokolade
- 100 ml pavlake za kuvanje
Opcionalni sastojci:
- 200 g malina
- 3 kašike šećera
- Pola pudinga (raztopljenog u par kašika vode)
Priprema:
- Priprema osnovne smese: U mleko sa šećerom umešajte griz i stavite da prokuva uz stalno mešanje. Kada se smesa zgusne, dodajte mleveni mak i kuvajte još nekoliko minuta. Sklonite sa vatre i dodajte plazma keks i puter, dobro promešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Formiranje baze: Sipajte dobijenu masu u kalup obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite. Stavite na hlađenje kako bi se stegnula.
- Priprema ganaša: U manjoj posudi zagrijte pavlaku za kuvanje, ali ne dozvolite da proključa. U vruću pavlaku dodajte iseckanu belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i dobije glatku smesu. Ostavite ganaš da se malo ohladi pre nego što ga prelijevate preko ohlađene baze.
- Finalizacija: Prelijte ohlađeni ganaš preko ohlađene baze i ravnomerno rasporedite. Ostavite tortu u frižideru dok se ganaš potpuno ne stegne.
- Opcionalni dodatak: Ako želite dodatnu svežinu, možete dodati maline. U malom loncu, pomešajte maline sa šećerom i pudingom razmućenim u vodi. Kuvajte dok se smesa ne zgusne, pa je zatim pažljivo rasporedite između slojeva torte pre nego što prelijete ganaš.
Naša mak plazma torta sa ganašom od bele čokolade je savršen izbor za svaki događaj, bilo da se radi o rođendanu, proslavi ili jednostavnom uživanju u nečemu slatkom. Klikni da sačuvaš recept.
Isprobajte recept i javite nam utiske! 🙂
Poručivanje kolača i torti za sezonu slava je počelo, poručite svoje već danas klikom na link!
